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Bernard Loiseau

Newsletter recibida de - Le portail du chocolat 26 de febrero 2003, me adhiero sinceramente a este homenaje: "La muerte de Bernard Loiseau ha congelado el espíritu de todos los gastrónomos. Gran Chef, lleno de talento y simpatía. Sobran las cualidades para definir su carrera y su personalidad, Bernanrd Loiseau fue un hombre de pasión que devoró la vida a pleno diente con el fin de proponer siempre la mejor gastronomía. Sus talentos y alegría de vivir faltarán en la comunidad gastronómica" En las próximas entregas en homenaje a este gran Maestro, publicaré alguna de sus mas espléndidas recetas.
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• Viaje Gourmet - La Bagna Cauda de la Pampa Gringa - Julio 2005 08 de Septiembre de 2005
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