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LA HERMANA BERNARDA SU FALLECIMIENTO

Hace pocas horas el GOURMET.COM informó el fallecimiento de la Hermana Bernarda. Mi primer curso de cocina fue en el Convento de las Monjas Suizas en a calle Virrey del Pino. Mi hija menor habia cumplido apenas 6 meses y una vez por semana la dejaba para ira a estudiar las delicias de la Hna. Maria de las Mercedes que era mi maestra. La Hermana Bernarda era la directora de la escuela.
Aprendi muchisimo de ellas, la belleza de la pasteleria centroeuropea, el amor por los mínimos detalles y tambien descubrir un profundo placer en convidar y expresar cariño con nuestra comida. Estos fueron los pilares de mi vocación. Gracias por esos comienzos Otilia Kusmin
La fotografia pertenece al gourmet.com

15.6.2014

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