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MI PRIMERA PC


   La nota en la Nación de estos días, que nos recuerda la llegada hace 35 años de la primera computadora compacta de IBM, que revolucionó el mercado con sus prestaciones. http://www.lanacion.com.ar/1927129-la-pc-cumple-hoy-35-anos. Me llevó a recordar mis comienzos como futura usuaria. Corría el año 1974, recién recibida de Lic. En Relaciones Industriales de la UADE Univ. Arg. de la Empresa, fui promovida en Macrosa, una empresa canadiense representante de las maquinarias viales y agrícolas CATERPILLAR. En mis funciones como Asistente de la Gerencia de Personal, también controlaba las perfoverificaciones que se envían con todos los datos de sueldos y de personal al Sector COMPUTOS. Así se llamaba el departamento, literalmente tenía una superficie de unos 50 metros, donde operaban enormes computadoras que recibían la información que procesaban y gravaban en cintas similares a las viejas películas de cine. No había aire acondicionado en las oficinas pero si en COMPUTOS, porque podían arruinarse sin temperatura mayor a los 20 grados. A los dos años la empresa recibió una PC que ocupaba solo un escritorio pequeño. Era una maravilla lo que explicaba su usuaria, la secretaria del Presidente canadiense, pero japonés. “a una misma licitación básica se le podían cambiar el destinatario y servía para hacer todas las licitaciones” sin tipear y retipear. Aún recuerdo la sorpresa y nuestros ojos maravillados frente a estas manifestaciones. Los empleados hacían cola para entrar a la dirección para ver este “robot”. A los pocos años partí de MACROSA, en plena lucha sindical y política en el País. No era muy seguro estar en establecimiento metalúrgico, donde estaban amenazados todos mis jefes. A los dos años esperando mi primer hijo renuncié como Jefa de Personal de L’Oreal y comenzaron mis años en la formación gastronómica donde la PC tuvo real importancia Recién en 1987 llegó la PC a casa, la impresora más adelante, todo costaba una fortuna. Lo curioso de aquella PC eran los editores de texto que hasta el 95 con el primer Window y su 1° Word, todos eran distintos y muchas veces había que convertirlos para entenderlos, en distintas partes del mundo. Hoy mismo 2 de mis primeros libros están en PC Writer y habrá que comvertirlos para digitalizarlos. Si HOY sumo las horas de Ollas, Hornos y Computadora gana sin duda la PC. Sobre todo cuando llegó el 2005 y tomé un primer asesoramiento de real magnitud en la ciudad de Bariloche. Mis primeras planillas de recetas se transformaron en un Programa de Costos y Planificación, que hoy con numerosos cambios y crecimiento, es sostén de mi trabajo. En esos años me convencí que como Asesora de proyectos gastronómicos, la cocina vocacional y creativa, solo puede ser sustentable apoyada en una estructura racional que pueda crecer y trascender en el tiempo. O sea todo proyecto debe ser Rentable. El recuerdo de las primeras PC disparó este relato, que hoy comparto con ustedes. Hoy si sumo en estos 40 años de profesión, las horas de hornalla y de horno. Ganan sin duda las horas de PC Recuerdo con cariño mi primera computadora procesador XT 286 de los años 87, mientras escribo esta nota en Window 10 y en un procesador Intel Core i7

 

 
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