Relatos y recetas
 
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Verdes y Aderezos

Tuve el honor de participar en la renovación del menú ejecutivo del Hotel Elevage de Buenos Aires. Entre las numerosas y cambiantes opciones diarias, encontrarán esta fuente con variedad de hojas verdes, endivias, radicchio y hierbas. Como opciones de aderezos se ofrecen: panes, semillas de amapolas, de sésamo, mani tostado, trocitos de roquefort, parmesano, tomates secos, vinagreta de mango, variados aceites y acetos... es decir para todos los gustos. Los esperamos a disfrutarlo todos los almuerzos junto a deliciosos platos calientes y fina repostería. Maipú 961 Buenos Aires 4891 8000
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