Relatos y recetas
 
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CARTA ABIERTA A ADA CONCARO

 Gracias Ada por todo. Por haber sido la mentora de una Nueva Cocina Argentina. Por tus enseñanzas, por tu humildad profesional y personal, por todo lo que has hecho por la Gastronomía de nuestra tierra.

Y por toda la energía creativa volcada en tantos años de TOMO I: Que fue sin duda una cátedra abierta de excelencia.

Gracias Ada, Maestra de Maestros, por tu vida, por todo lo que nos has dejado: UNA GRAN APLAUSO,

Lamentamos su fallecimiento hoy 14 de diciembre de 2010

Otilia Kusmin.

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