Delicias de la Cocina Rusa

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diciembre 1, 2023

Prólogo de Pietro Sorba, para la 2da edición Delicias de la Cocina Rusa

No es fácil describir el perfil profesional de Otilia Kusmin. Es un entramado, complejo y de mucho cuerpo, donde se cruzan y se potencian mutuamente almas diferentes: docente, gastrónoma, cocinera, divulgadora y asesora gastronómica. Son facetas unidas por un mismo hilo conductor: la pasión por la gastronomía. Un amor profundo que estimuló, desde sus comienzos […]