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Viaje Gourmet - AMSTERDAM - octubre 1991

VINCENT VAN GOGH  y  FLOWERPOT

Estuve en Amsterdam, sólo un día… pero fue una jornada completa de sol que no son las más frecuentes en el invierno, en esta ciudad del norte europeo. Disfruté un montón navegando por sus canales y caminando por sus callejuelas y comiendo una curiosa especialidad que sirven en las calles: los Oliebollen especie de Kraften o Berlinesas elaboradas con un batido de levadura que cocinan en aceite en una especie de cucharón para que tome forma de bollo de masa aireada, mientras los rellenan con manzanas, peras y/o mermelada o salsas de frutas. También alcancé a pasear por sus Museos en especial el de Vincent Van Gogh y disfrutar este cuadro no muy conocido, que es un simple Maceta con Cebollines. El artista tenía una gran atracción por los elementos cotidianos y simples de la vida y en este caso el trabajo de pincel fino en distintos tonos de verdes y rosados, que van formando los tallos de las cebollas, conforman un regalo para la vista que me traje atesorado en una postal que hoy comparto con ustedes. Vincent Van Gogh, – Flowerpot with Chives 1887 pintura sobre lona y aceite 31,5x22 cm. Van Gogh Museum, Amsterdam.

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